Découvrez notre nouvelle Tarte Abricot & Zaatar, imaginée autour de l’un des plus beaux fruits de l’été.
Sur une pâte sucrée croustillante, repose une crème d’amande fondante surmontée d’une crème légère au zaatar. Un confit d’abricots de la Drôme vient ensuite apporter toute l’intensité et la gourmandise de ce fruit de saison.
Une création délicate, ensoleillée et pleine de surprises...
Disponible en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Après plusieurs semaines de travaux, nous sommes très heureux de vous annoncer la réouverture de notre boutique de Cernay-la-Ville !
Après s'être refait une beauté, elle vous attend nombreuses et nombreux pour la découvrir et célébrer sa réouverture...
Pour cette occasion, les chefs ont crée une nouveauté inédite au coeur coulant pistache à découvrir en même temps que notre “nouvelle” boutique !
Une création où les notes gourmandes du café rencontrent la fraîcheur de l’huile d’olive et l’intensité de la pistache...
Sur une pâte sucrée cacao croustillante, se dévoilent un crémeux café onctueux et un biscuit délicatement imbibé au café. Un praliné pistache & huile d’olive apporte des notes torréfiées et subtilement fruitées, tandis qu’une crème mascarpone café vient envelopper l’ensemble de douceur pour un équilibre parfait !
Avis aux amateurs de desserts frais et acidulés... Découvrez notre entremets Citron, une création sans gluten, pensée pour illuminer vos pauses gourmandes.
Sur un crumble sarrasin croustillant, se dévoile un crémeux citron jaune vif et fondant. Une mousse légère apporte douceur et légèreté, tandis qu’un gel citron & herbes fraîches vient révéler toute la fraîcheur de ce dessert.
Un jeu d’équilibre entre acidité, douceur et notes végétales, pour une création aussi rafraîchissanteque gourmande.
